In un piccolo villaggio a nord di Bari, da sempre vivono uomini che fanno della pesca la loro vita. Di generazione in generazione tramandano l’amore per il mare e l’arte del gettar le reti. È qui che nasce Porto Santo Spirito che raccoglie per le tavole più esigenti il meglio del pescato locale. Lo fa andando ogni giorno tra grandi pescherecci e piccole barche selezionando i migliori prodotti donati dal mare.