Pepita di polpo

Come da tradizione, il polpo viene pescato dalle piccole barche a remi (natanti) che fanno la pesca di
giornata, anche di poche ore (tipica delle marinerie di Santo Spirito, Molfetta e Bisceglie), ma anche
pescato e congelato a bordo dei pescherecci più grandi. Il polpo viene eviscerato e lavorato a mano.

Le nostre pepite di polpo sono composte dal 90% di polpo, con solo ingredienti naturali e sono comodamente
porzionate e pronte all’uso.